mutfak etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
mutfak etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Cuma, Aralık 06, 2019

2020 YILBAŞI PASTASI YAPIYORUZ..




Yeni yıl yaklaşınca sizin de içinizde karlarda yuvarlanan bir çocuk coşuyor mu ?  
Çoğu insanda görüyorum inanılmaz bir enerji ile koşar adım alışveriş merkezlerinin yolunu tutuyorlar. Sırf o harika yeni yıl hazırlıklarının yapıldığı atmosfere dahil olmak için. Çünkü her yerde o efsane büyüklükte göz kamaştıran çam noel ağaçlarını görebilirsiniz. Ne yalan söyleyelim,
Devamını Oku

Pazartesi, Eylül 09, 2019

DOMATES SOSU YAPIMI




Canım hanımlar yaz bitmeden kolları sıvayıp kış telaşına tutuşanlar burada mısınız? annem mütemadiyen her kış için hazırlıklar yapar ve bu benim en sevdiğim yönlerinden sadece biridir, yani demem o ki kışın doğal hiç bir şey bulamayacakmışız güdüsü
Devamını Oku

Perşembe, Temmuz 04, 2019

Patatesli Kahvaltı Çanağı




ÇITIRDAYAN LEZZETE HAZIR MIYIZ ?
Bir pazar sabahı değişikliği ararken tamamen doğaçlama bir tarif elde ettim ve sonuçtan memnun kalınca neden dedim, neden bu tarifi paylaşıp çoğalmayalım ki :) belki aynı arayışlarda olanlarınız vardır diyerek tarifime başlıyorum; Öncelikle taze yufkalara ihtiyacımız var, yufka yaprağını serip geniş ağızlı bir bardağı kalıp olarak kullanarak yufkaları kesiyoruz, sonra içlerini yağladığımız muffin kalıbına ilk yufkayı taban yapacak şekilde yerleştiriyoruz ve diğer kesilmiş olan yufkaları da yarı tarafları tabanda diğer yarı kısımları da  kalıptan dışarıya çıkacak şekilde karşılıklı olmak üzere 4 adet yerleştiriyoruz ve tabanına yoğurtlu yumurtalı karışım sürüp içlerine rendelenmiş ve bir miktar kavrulmuş baharat ilaveli patates harcımızı ekleyip üzerlerine yumurtalı karışımı döküyoruz ve fırında 10 dk kadar pişiriyoruz. Sonuç oldukça pratik ve lezzetli oluyor özellikle pazar kahvaltılarınız da çocuklarınız buna bayılacak









Devamını Oku

Çarşamba, Nisan 03, 2019

Çarşamba, Ocak 03, 2018

Nefis Mantının Püf Noktası


Orta Asya dan 15. yüzyılda Osmanlı Mutfağına giren ve Türk milletinin vazgeçilmez bir yemeği haline gelen mantının püf noktalarını sizinle paylaşıyorum.

Devamını Oku

Cuma, Aralık 29, 2017

Cumartesi, Aralık 23, 2017

Fırında Taş Gibi Yoğurt Nasıl Yapılır



Sizde markette yediğiniz o yoğurtların tadından hoşlanmıyor, kendinizi yoğurt yemiş gibi hissetmiyor musunuz? ozaman sizde çevrenize başvurun ve alışveriş yaptıkları sütçüleri  var mı sorun, eğer varsa çok şanslısınız her hafta taze süt alıp aşağıda anlatacağım teknik ile mis gibi doğal yoğurtlar yapabilirsiniz, sizin ve çocuklarınızın sağlığı için kendi yoğurdunuzu kendiniz yapın derim.
Devamını Oku

Perşembe, Nisan 27, 2017

Pazartesi, Şubat 20, 2017

Bakır Cezvede Türk Kahvesi..

Kahve içmek kadar pisirmeyede bayıldığimi söylemismiydim.. içmeyi seviyorsan, pisirmeyi de seveceksin ki kulfet olmasın...
Bakır çezve kahvesi sanırım daha bir leziz oluyor, sanki bana göre
Devamını Oku

Pazar, Şubat 19, 2017

Pazartesi, Şubat 06, 2017

Şımarık Uyandırıldığım Bir Günden ..💓


"🍳🍞🍴"

Bir pazar sabahı sizi böyle uyandıracak adamları sevin ..
biriciğim, canım eşim beni güne böyle aşkla uyandırdı, araştırmış yapmış, insan yeter ki sevsin, yeter ki aşık olsun yapamayacağı yoktur 💓
Bu kahvaltı sizlerede harika bir fikir olabilir.. unutmayalim mutlu etmek imkansiz diye birsey yoktur, imkanları degerlendirmek vardır. 
Kalpli yumurtalı sosisim, kalpli ekmeğim ve kalpli peynirim hepsini afiyetle yedim,🙅 hem gönlüme hede kalbime hitap eden harika bir kahvaltıydı, Kalbine sağlık biriciğim😘
Devamını Oku

Çarşamba, Şubat 01, 2017

AŞK ❤İLE PİŞİRİLEN MEZGİT🐟


Aldığımız Mezgitleri sevgili eşim temizledi,  bu konuda iyi olduğumu söyleyemem balık yemeye bayılıyor olsamda, temizleme kısmından hoşlanmıyorum.. Bu nedenle öyle herzaman bizim evde pişemiyor balık, ben fırında pisirmeyi seviyorum ve
Devamını Oku